Mücvere’ye hangi baharat yakışır? Baharatlar; 1 tatlı kaşığı kuru nane. 1 tatlı kaşığı kimyon, pul biber, karabiber. 2 tatlı kaşığı tuz. Kabak mücverinin içine ne katılır? Kabak Mucveri – Aydın Kabakları soyup rendeleyin. Un, yumurta, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğan iyice yoğrulup kabaklara eklenir. Köfteler avuç içleri ıslatılarak çırpılmış yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılarak yapılır. Kabak mücverine kimyon konur mu? Önce kabak, soğan ve patatesleri soyup bir mutfak robotu/blender’da incecik doğruyoruz. Rende gibi çok sulu olmayacak ve pürüzsüz olacak. Sonra her şeyi büyük bir kaseye koyup yumurta, tuz, kimyon ve kırmızı biber ekliyoruz. Kabak kızartmasına hangi baharatlar…
Yorum Bırak